Chi siamo

Ciao!

Sono Giuseppe, un giovane produttore siciliano e insieme alla mia famiglia stiamo puntando sul KM0 e sul rapporto diretto tra produttore e consumatore.

In provincia di Agrigento tra Siculiana Marina ed Eraclea Minoa si estende una costa incontaminata, la “ Riserva Naturale Orientata di Torre Salsa”

Nel cuore della riserva nasce l’azienda agricola todaro.

Un’azienda casearia che lavora solo ed esclusivamente il latte del proprio allevamento, senza uso di macchinari, pastorizzatore o farina di latte!

“100% latte di pecora”

Tutti i nostri prodotti ottenuti dal latte di pecora vengono lavorati secondo la tradizione e con l’impegno del latte crudo, al fine di enfatizzare gli aromi e i sapori caratteristici del territorio.